Coutellerie

Le couteau Basque
L'originalité de ce couteau traditionnel basque est donnée par l'insert de clous décoratifs.
A l'origine, celui-ci était utilisé pour couper les feuilles de tabac dans la région de Bergerac. dès que les planteurs sectionnaient la tige, la sève formait une gélatine visqueuse qui engluait le couteau. c'est pourquoi à cette époque le couteau était monté avec un clouage sur rosettes très proéminent.