Grands couteaux – Forgés

L’ensemble du couteau est forgé dans la masse en une seule pièce de métal (lame – mitre – soie) avec de l’acier inoxydable. L’acier Z50C13 d’une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre.

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Catégorie

Couteau cuisine

Fabriqué en France

Lame large 20 cm

Matière :

Couteau office

Fabriqué en France

Lame 8 cm

Matière :

Couteau Santoku

Fabriqué en France

Lame alvéolée 17 cm

Matière :

Couteau tranchelard

Fabriqué en France

Lame 20 cm

Matière :

Couteau pain

Fabriqué en France

Lame 23 cm

Matière :

Couteau filet de sole

Fabriqué en France

Lame 20 cm

Matière :

Couteau désosser

Fabriqué en France

Lame 13 cm

Matière :

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Installée à Thiers depuis 1870, la coutellerie Au Sabot fabrique et conçoit des couteaux 100% français dans le respect des savoir-faire.

Coutellerie AU SABOT
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