Les couteaux régionaux
pour une utilisation quotidienne

D’une région à l’autre, le couteau Au Sabot trouve sa place !
Découvrez la collection complète des couteaux régionaux de France, proposée par la coutellerie Au Sabot.
Couvrant l’ensemble du pays, du Nord au Sud, d’Ouest en Est, il saura être le compagnon idéal, celui qui se transmet de père en fils.

Très facilement réaffûtables, les couteaux régionaux Au Sabot possèdent plusieurs systèmes de fermeture et d’ouverture.
Qu’ils soient à pompe, à cran forcé, avec lame piémontaise ou encore liner-lock, les mécanismes imaginés par la coutellerie Au Sabot sont parfaitement adaptés pour le plaisir de tous !

Des couteaux authentiques, réalisés à partir de matériaux nobles tels que les bois d’Europe ou exotiques, entièrement fabriqués en France, dans nos ateliers.

Des couteaux pour ravir les amateurs d’authenticité !

L’Alpin

Alsacien Tradition - Olivier

L’Alsacien

Amicu® Médaillon - Olivier

L’Amicu®

Armor Liner-Lock - Ébène

L’Armor®

Aurillac Tradition - Genêt

L’Aurillac

Autan Tradition - Genévrier

L’Autan®

Yssingeaux Forgé - Olivier

L’Yssingeaux

Vendetta Guillochage main - Ébène

La Vendetta

Basque Tradition - Bois de violette

Le Basque

Cran d'arrêt Tradition - Corne

Le Cran d’arrêt

Garonnais Tradition - Genévrier

Le Garonnais

Laguiole Lame Damas - Bouleau de Finlande

Le Laguiole

Langres Tradition - Acétate de cellulose noir

Le Langres

Pradel Tradition - Bois de violette

Le Pradel

Provençal® Sculpture - Vigne

Le Provençal®

Queue de poisson Tradition

Le Queue de Poisson

Roquefort Tradition - Olivier

Le Roquefort

Rouennais Tradition - Pommier

Le Rouennais

Le Thiers® Lame Damas - Dent de phacochère

Le Thiers®

Tonneau Tradition - Buis

Le Tonneau

Violon Gravure - Buis

Le Violon

Mineur

U Montagnolu® Tradition - Olivier

U Montagnolu®